Предварительно разморозить голубцы, но не до конца.
Разогреть сковороду с растительным маслом и выложить туда голубцы, накрыть их крышкой. Так как продукт был заморожен, то он выделит достаточное количество воды для тушения. Если она испарится, то можно добавить немного кипятка. Готовить после закипания 30 минут.
В это время обжарить в отдельной сковородке овощную зажарку.
Посолить и посыпать их специями по вкусу.
Переложить овощную поджарку к голубцам и оставить блюдо на слабом огне ещё на 10 минут.